黄精是可以吃的，现在我们就一起来了解一下黄精的功效与作用及食用方法吧，看看黄精的作用都有哪些。

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黄精的功效与作用及食用方法

1.黄精的用药部位

黄精的药用部位是根部。

2.黄精的功效

大家都有听说过黄精酒，这是一种补品，说明黄精是一各药，黄精是有益精补血的作用，同时也可以健骨壮阳，也可以抗衰延寿，特别是对于一些体寒或者是肾虚腰痛等人士有很好的治疗效果。同时黄精也可以补气养阴，有很好的健脾和润肺的作用，可以益肾，对于老年人来说黄精是很好的进补佳品，同时进补黄精的时候又没有副作用，同时黄精也有很好的降血压及降血糖作用，可以很好地缓解脉粥样硬化等作用。

3.黄精的食用方法

人们喜欢用黄精来泡酒喝，同时黄精也可以用来做药膳，可以做黄精炖瘦肉汤，也可以做黄精玉竹猪横汤，黄精粥，可以做黄精当归鸡蛋汤，也可以黄精蒸鸡等。对于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱的人效果特别好。冬季吃黄精还有很好的暖身作用。 原创：果蔬百科z.xiziwang.net