五味子是一种传统中草药，在中医上使用是特别多的，现在我们就一起来了解一下五味子的功效与作用及食用方法。

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五味子的功效与作用

1.五味子的营养成份是比较丰富的，性酸显，对于老年人来说是很好的，可以调节一下老年人的心血不足、老年人的心气虚、老年人的心肾不交、对于老年人的失眠心悸也是有很大的好处的。

2.五味子还有抑制细菌的作用，可以用来治疗结核杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等好几种病菌，可以用来治疗敛肺、止汗、和止泻等。

五味子的食用方法

五味子除了可以作药材使用以外，还可以用为一种食物食用，如果人们长期进食五味子，会有一定的瘟补作用，还可以益气生津。五味子的食用方法也是很多的。

1、五味子茶：五味子5—10克加上适量的冰糖一起泡茶喝，有除压作用，可预防老年人的冠心病。

2.五味子粥：100g大米再加上五味子10g， 一起洗干净以后再放进锅中煮先大火煮开后再文火煮成粥即可食用。有很好的保护肝和胃的作用，酒后食用是最好的。

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