五月季节，槐花飘香。五月将近了，在新的一个月里有什么好吃的介绍呢？大家不用焦急，小编今天给大家带来即将在五月份盛开的洋槐花。相信大家对洋槐花都不陌生吧？那么用洋槐花来煮东西吃，不知大家吃过没有？今天我就要为大家介绍一下那个洋槐花的营养和吃法吧！

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洋槐花的营养

1、具有清热解毒的效果。容易上火的人群在平时可以多点冲洋槐花茶来喝，比你喝凉茶的效果还要强。

2、降血压。高血压患者，可以用洋槐花来代替茶叶。可以有效地控制血压的上升。

3、有美容的作用。多吃可以维持体形，特别是爱美的女生，赶紧动起手来，有你意想不到的效果哟！

4、具有润肺止咳的功效。小孩经常咳嗽的多吃客气预防作用。

洋槐花的吃法

1、槐花鸡蛋汤

在锅里放进葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，然后煮滚它。准备好的槐花放进锅。鸡蛋两个，加水三四滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀地浇入锅内，用勺推开，烧开即可。

2、蒸包子

用五香大料卤一下，这样可以去除那种干燥味。等它干了之后用刀切碎，和肉末、面粉包在一起。这样就可以蒸出一锅美味的包子了。

3、炒肉

五花肉，带点肥的那种。不要想着越瘦越好吃，这中想法是错误的。还是用五香大料卤过。五花肉炒出油，放进青椒红椒，然后加入洋槐花。这样炒出来的五花肉美味极了。

小技巧

在槐花尚未完全开绽的时候采摘，用清水洗净沙尘，在锅里稍微煮一下，去掉那种生味。把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，然后用手挤干水分，把它用竹签串起来，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。