黄酒是我国民族特产，是一种以稻米为原料的酿造酒，酿造技术是东方酿造界的代表，黄酒的酒精含量很低是20%，黄酒颜色也是很多颜色，黄酒含丰富的营养，很多氨基酸，是人体必需含的营养，他的很多功效和作用小编给你详细介绍一下。

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黄酒的功效与作用

1、黄酒可以抗衰老作用

黄酒很高的营养价值，度数很低当然很美味，因为黄酒蛋白质含量很高，还含大量的氨基酸和b族维生素，是可以经常饮用的饮品，可以抗衰老和美容的作用。

2、黄酒可以活血驱寒作用

黄酒可以驱寒，在冬季饮用很好，黄酒还可以和几片姜片共煮饮用，可以痛经活络，预防感冒效抵御寒冷。

3、黄酒还可以美容减肥抗衰老

黄酒可以加速血液循环和新陈代谢的作用，可以减肥，由于黄酒是经过长时间的糖化发酵而成，容易被人体消化。

4、黄酒可以当做药引作用

黄酒可以将药物的效成分溶解出来，利于吸收消化。

5、黄酒可以用作烹饪作用

黄酒可以去腥膻，解油腻作用，让膻味随着酒精挥发被带走，黄酒的香气和菜肴的香气很和谐，把食物的香气挥发出来，让菜肴醇香。