百合花美丽又适合观赏，很多人都喜爱。百合花不单单可以看，还可以吃，今天我们就是要分享百合花的食用方法给大家，同时介绍百合花的功效与作用。

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百合花的功效与作用 百合花的食用方法

一、百合花的食用方法——百合粥

第一步：大米和糯米先提前一个小时泡开，泡发好的食材待用。

第二步：百合和红枣，绿豆提前洗净后待用。

第三步：将泡开的大米和糯米都倒入炖锅中，开火炖煮。

第四步：大米和糯米水开后，就放入百合一起煮。

第五步：炖锅慢慢炖煮超过三个小时的时间，依据锅内水的存量而定。

第六步：之后放入红枣，绿豆，冰糖继续加盖盖子开始炖煮粥。

第七步：所有食材都会变得软烂后就可以放入冰糖调味了。

二、百合花的食用方法——百合蒸

第一：选择用百合花的花瓣搭配蜂蜜，两者搅拌在一起。

第二：将百合蜂蜜放入蒸锅中，蒸熟后即可。

三、百合花的食用方法——百合红豆沙

第一：准备一斤红豆，百合和莲子淘洗干净浸泡开

第二：将红豆和清水榨汁做成红豆沙。

第三：热水煮开百合和莲子，加入红豆沙即可。

四、百合花的功效与作用

百合花性平，可以润肺止咳，滋养清热毒，适合夏季的时候食用，排毒解热。