百合花是云裳的美丽花朵，有百年好合的寓意，代表着高贵清纯。百合花的观赏价值很高，一直都受到很多人的喜爱。百合花做为一种普世率很高的花朵，大家都知道其还有食用价值。下面我们就来看看百合花怎么吃，了解百合花的功效与作用。

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百合花的功效与作用 百合花怎么吃 

一、百合花怎么吃——百合粥

百合红薯粥的材料很简单，红薯和百合。首先是将红薯切成小块，然后开始准备粥，大米洗净后加水开煮。如果家中有高压锅的话，那么也可以不用煤气煮，改用高压锅来做。待到大米煮开后就放入之前切好的红薯和百合块，再加盖煮上1小时直煮到粥变色，红薯和百合软烂即可。夏季的时候可以将百合红薯粥放入冰箱，吃的时候便能够格外沁人心脾了。

二、百合花怎么吃——百合炒

碗中加入蛋清，盐和淀粉，加入水调匀，将百合和里脊肉片一起腌制，之后倒入油锅中翻炒片刻。加入些调味料即可。百合炒可以当做下饭菜，能够滋养五脏好处多。

三、百合花怎么吃——清蒸百合

选择500克新鲜百合，完全去掉苦衣后清洗干净，防止在碗中加入些白糖。隔水蒸煮透后即可。蒸百合的作用在于可以安神凝心，帮助我们改善失眠。