山楂是一种味道很酸的常见水果，它能降血脂降血压更能预防中风还能消食美容。但是在吃山楂时也有讲究，有些食材是不能和山楂一起吃的，不然会对身体不利。那么山楂不能和什么一起吃呢？一会我就来具体告诉大家。

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山楂不能和什么一起吃

1、山楂不能和猪肝一起吃

山楂和猪肝是不能一起吃的，因为山楂中含有大量的维生素C，而猪肝中则含有铁、铜以及锌等多种金属微量元素，这些物质与维生素C相遇以后，会把它破坏，降低山楂的营养价值，不利于人体对山楂中营养成分的吸收。

2、山楂不能与胡萝卜南瓜一起

山楂与胡萝卜和南瓜也不能一起吃，因为南瓜和胡萝卜中都含有一些酶类物质，这些酶类物质遇到山楂中的维生素C以后，就会发生反应，让山楂中的维生素C，大量流失，让山楂的营养价值明显下降，因此它们不适合一起吃。

3、山楂与海鲜不能一起吃

山楂平时与海鲜也不能一起吃，因为海鲜中的矿物质含量都很多，这些矿物质多以金属元素为主，它们对山楂中的维生素也有很强的破坏性，当山楂与海鲜一起吃时，会出现大量的营养流失，人们食用以后也起到不应有的作用，严重时还会让人们出现腹泻或者腹痛等不良症状。