黑布林也叫美国黑李子，它是水果李子的一种，口感香甜肉质也很软，它的外表多为黑色或者深紫色，个头也不大，直径多在四厘米左右。不过黑布林在国内产量较少，很多人对它的营养价值和吃法并不了解，为此今天小编在这里就对它做一个专门的介绍。

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黑布林的营养价值与吃法

1、黑布林的营养价值

黑布林是一种营养价值很高的水果，这种水果中的含有蛋白质和脂肪以及碳水化合物和钙以及铁与磷等多种营养成分，还有多种氨基酸和大量青素，人们食用以后不但能促进身体正常代谢，还能起到活血解毒和润肠化痰等多种功效。

2、黑布林可以制成果酱

黑布林平时可以鲜食，也可以制成果酱以后供人类食用，制作时可以把黑布林用清水洗净，然后加入适量的白糖进行腌制，腌到黑布林变软以后放入锅中，煮开，再调小火慢慢的熬到粘稠，熬好以后降温取出装盘，自制的黑布林果酱也就做好了。

3、黑布林能煮粥

黑布林煮粥也是一种常见的吃法，在煮制时可以准备黑布林十个，大米适量，把大米洗好以后加清水煮制，煮开以后加入主洗好的黑布林，用小火慢慢的熬制，等大米全部软糯以后关火，取出降温，然后直接食用就可以，这种黑布林粥适合肝功能较弱的人群食用，能减少肝腹水和肝硬化的发生。