刺五加很多人都听说过，也知道它是一种功效出色中药材，但是新鲜的刺五加你们了解吗？它是一种可以食用野生菜品，每年四五月份大量上市，是刺五加这种植物的嫩芽和幼叶。新鲜刺五加口感鲜嫩营养价值高，而且还具有出色的保健功效，下面我就会带大家一起了解新鲜刺五加的功效与作用有哪些。

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新鲜刺五加的功效与作用

1、新鲜刺五加营养价值高

新鲜刺五加的营养价值很高，它含有大量胡萝卜素和维生素，还含有一些苷类物质和天然多糖，这些物质是人体代谢时的必须物质，人体吸收它们以后能促进身体代谢，对提高身体健康水平和身体免疫力有很大的好处。

2、新鲜刺五加能抗疲劳

新鲜刺五加可以抗疲劳能提高人类的抗压能力，在新鲜的刺五加中含有大量的刺五加甙，这种物质对人类的肾上腺有明显刺激作用，可以促进人体肾上腺分泌出可以抵抗疲劳的荷尔蒙，这种物质的存在也是新鲜刺五加能抗疲劳的重要原因。

3、新鲜刺五加能温肾补阳

温肾补阳也是新鲜刺五加的重要功效之一，它能祛风除温，也能滋补肝肾，更能强壮筋骨，平时适量食用新鲜的刺五加，可以有效缓解人类的风湿骨痛，同时也能缓解人类的肝肾虚弱，对肝肾不足引起的腰膝酸痛也有很好的缓解作用。