洋辣椒是现下非常热门的蔬菜，营养很多，喜欢吃洋辣椒的人很多，我们今天就是要来了解下这个保健的蔬菜洋辣椒的功效和作用。

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洋辣椒的功效和作用

一、洋辣椒延缓衰老的功效作用

洋辣椒有丰富的抗氧化物成分，抗氧化就意味着能抵抗造成衰老的自由基，一旦自由基得到抑制，我们的机体和内部循环就会顺畅有活力，洋辣椒的特有硒成分更能清除不好的细胞，让身体的有益细胞增强生命力，从而从身体内部就开始让身体延缓衰老。洋辣椒搭配熏火腿一起炒来吃，不但味美，而且更加健康营养。

二、洋辣椒抗击疲劳的功效作用

洋辣椒中还有丰富的矿物质，这些微量元素可以改善人体的内部循环，让机体的新陈代谢变快，消除疲劳乏力感，恢复人体到健康状态。洋辣椒炒竹笋这道菜味道鲜美，而且竹笋营养也非常丰富，会让你食欲大开同时促进疲劳消除。

三、洋辣椒强身健体的功效作用

洋辣椒中有特殊的营养成分可以作用于肾脏，补肾强体，还有洋辣椒中的大量硒元素加上锌元素一同达到抗癌防癌的作用。洋辣椒中的可溶性维生素C对皮肤好处很多，让皮肤变白的同时更加细腻。