籽乌也就是小墨鱼，是一种软体类的动物，有很高的营养价值。籽乌的肉质香美，口感也弹牙有滋味。籽乌中的多肽物质，蛋白质，维生素还有尼克酸对人体都很有好处。在很多沿海地区，籽乌是餐桌上的常客，爆炒烧烤都是美味。籽乌的营养价值及功效还有那些，下面我们具体来了解下。

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籽乌的营养价值及功效

一、籽乌的营养价值

籽乌具有高膳食纤维，且是不可溶性的食物纤维，所以有很好的改善便秘的效果。籽乌可以抗衰老抗癌，提高人体的代谢能力。同时可以抗癌调节血压。

二、籽乌有益于女性的功效

籽乌是女性理想的食补食物，籽乌可以滋阴养血，增加血脉流通能力，不气血调理女性身体。女性因为生理原因容易气血亏损，造成面色苍白苍老，口唇泛白等问题。而吃籽乌可以帮助头发恢复光泽，改善面部气色，有助于缓解皱纹生长。

三、籽乌有益于降胆固醇的功效

籽乌的营养中虽然有很多胆固醇，但是同时又含有牛黄酸，牛磺酸可以很好的帮助降低血液中的胆固醇，恢复血压到一个正常值。籽乌能够调理中性脂肪问题，增加心脏的供血能力，加强心血管健康。