南瓜不是少见的食材，但是有很多的功效。南瓜有很强的抗压能力，让南瓜生命力强，营养价值更好。南瓜在西方的饮食文化中非常重要，下面就介绍下西方非常常见的一种吃法，做南瓜汤吃。下面来看看南瓜汤的做法详解。

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南瓜汤的做法详解

一、枸杞南瓜汤的做法详解

第一步：先将红枣浸泡在水中一段时间，让红枣可以完全胀开没有褶皱的缝隙，同时其中的灰尘也别浸泡出来。

第二步：将南瓜洗净后去掉外皮，之后将南瓜切块。

第三步：将淀粉放入砂锅中，加入一比三的清水后开始熬汤。

第四步：将豆浆粉倒入烧开的砂锅中稍稍用勺子搅拌直到完全搅匀。

第五步：之后汤变得半熟左右放入红枣，南瓜再继续煮开。

第六步：南瓜和红枣都软烂后，就可以加入调味来让汤的滋味更加好了

第七步：枸杞南瓜汤食用前可以撒上些芝麻。

二、紫菜虾皮南瓜汤的做法详解

第一步：将紫菜，虾皮浸泡变软后清洗。

第二步：南瓜切丁和虾皮一起加水炖煮一直到南瓜变得软烂。

第三步：用勺子将南瓜碾碎之后加入些紫菜煮开。

第四步：最后和入蛋液，用盐调味。