鹌鹑蛋是和鸡蛋鸭蛋一样的高蛋白食物，鹌鹑蛋食用方法也非常多样，如果平日吃鸡蛋较多的人不妨试试食用鹌鹑蛋，让自己的营养摄入更加均衡。而对于一些不适合吃鸡蛋的人士，更可以考虑食用鹌鹑蛋。下面就一起来看看鹌鹑蛋的功效与作用吧。

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鹌鹑蛋的功效与作用 

一、鹌鹑蛋的促进发育的功效作用

很多人以为高血脂等问题所以很少吃鸡蛋黄，以为鸡蛋的脂肪大部分都是集中在鸡蛋黄中的。然而如果食用鹌鹑蛋，这方面的困扰就不会有了。鹌鹑蛋蛋黄中不但保留了鸡蛋的多种营养物质，而且脂肪含量更低，同时鹌鹑蛋黄中有一半都是卵磷脂，这个物质可以帮助人体补充营养，尤其是帮助大脑和身体神经组织发育成长。所以忌吃鸡蛋的人可以选择使用鹌鹑蛋。

二、鹌鹑蛋的除胎毒的功效作用

鹌鹑蛋可以去胎毒这个功效很多人都不怎么了解的，胎毒是一种会表现为皮肤症状的病症，但是吃鹌鹑蛋是可以去毒的，所以怀孕的妈妈可以考虑吃些鹌鹑蛋来除去胎毒，这样生的宝宝也会更加健康漂亮。

三、鹌鹑蛋散寒补力的功效作用

鹌鹑蛋能够散寒，在冬季吃鹌鹑蛋能够起到散寒抗击感冒风寒等问题。吃鹌鹑蛋会增加人体的各类氨基酸，所以吃鹌鹑蛋自然就能够给自己补充一定的力量，让自己更加精神。