有的时候因为各种原因或许会造成花生油过期了还没有吃完，这个时候有些人认为直接扔掉太过浪费，但是如果继续食用又担心会吃出问题。那么花生油过期还能吃吗？如果吃了过期花生油又会有说明后遗症呢？下面就来看看花生油过期还能吃吗？

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花生油过期还能吃吗

一、花生油过期会怎么样。

花生油过期不建议继续食用。包括花生油在内的很多植物油都是通过压榨产生的油品，这类油品中一定会有残留物留下。这些残留物即时经过过滤，也会有一部分的残留在油中，我们是无法看见发现这些残留的，这些残留会在一定时间后，特别是过期后会导致油酸败。其次油中有亚油酸成分，一旦和空气接触后氧化水解出现酸败问题。花生油过期后就会产生不好的味道。

二、花生油过期食用后的后果

花生油过期后食用可能会刺激肠道，造成肠道腹泻恶心等问题。严重的会呕吐腹痛。变质的花生油会阐释毒性，间接造成机体缺氧问题，随之伴有的是粘膜，组织不适。花生油过期后吃的话，会对细胞内的代谢阐释障碍，让细胞的功能衰竭。所以不要为了省些油钱而造成身体问题。原创：果蔬百科z.xiziwang.net