乌鸡汤怎么做好喝 乌鸡汤的做法技巧

2018-06-20 00:46 出处:网络 编辑:@养生网
乌鸡是很多人女性都喜欢的一种滋补性食材,它不但肉质鲜美还能补阴养血,更有消烦去热的功效。用乌鸡煲汤是它最常见的一种食用方法,只是乌鸡汤怎么做才好喝呢?接下来我就把乌鸡汤的具体做法写出来,你们看过以后就知道乌鸡汤怎么做好喝了。 乌鸡汤的做法

乌鸡汤怎么做好喝 乌鸡汤的做法技巧

 乌鸡是很多人女性都喜欢的一种滋补性食材,它不但肉质鲜美还能补阴养血,更有消烦去热的功效。用乌鸡煲汤是它最常见的一种食用方法,只是乌鸡汤怎么做才好喝呢?接下来我就把乌鸡汤的具体做法写出来,你们看过以后就知道乌鸡汤怎么做好喝了。

点击图片进入下一页 (1/2)

乌鸡汤怎么做好喝 乌鸡汤的做法技巧

乌鸡汤的做法 乌鸡汤怎么做好喝

 制作乌鸡汤的材料

制作乌鸡汤时,需要准备乌鸡一只,在人参五克,大红枣十克,另外准备葱姜二十克,大料花椒以及盐和料酒与味精等调味料都适量准备一些就可以。

乌鸡汤的具体做法

1、把乌鸡去掉内脏,用清水洗净,再把它放入到沸水中焯十来分钟,把它体内的血水焯干净,取出以后去掉水分备用。

 2、把砂锅准备好,把红枣和人参也洗干净,放入到乌鸡的肚子中,然后把乌鸡放入到砂锅中,再加入适量的清水,加热烧开。

 3、把烧好的葱姜、花椒与大料等调味料也放入锅中,用中小火慢慢的煲制三个小时左右,再把味精和食用盐加入调味。

 4、小火慢慢的煲制十分钟左右就能关火,这时锅中的乌鸡汤就能煲好,焖制一会取出食用就可以,如果怕整鸡做汤太费时间,也可以把乌鸡剁成块装,来煲汤,具体做法步骤是一样的。

热门关注