生活中人们经常听到芝麻酱和麻汁这两种说法，它们算是生活中的常见食品，但是也是些人想不明白，不知道芝麻酱和麻汁的区别，就特别想知道芝麻酱是麻汁吗？今天小编给就大家一个明确的管好，想了解芝麻酱是不是麻汁的朋友可以快点来看看。

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芝麻酱就是麻汁吗 芝麻酱和麻汁的区别

1、芝麻酱就是麻汁

芝麻酱和麻汁是同一种食品，只是地区不同，叫法不同罢了，这种食品起源于几百年前，是人们把芝麻炒制到一定的程度以后，再用石磨进行磨制，得到的一种食品，平时多用来制成凉菜或者制作烧饼，是不错的调味品。

2、芝麻酱与麻汁的区别

从根本上看芝麻酱和麻汁是没有区别的，因为它们的材料和加工方法都相同，要非要说它们之间的区别，那么只能从形态上来看了，芝麻酱的形态多会比较粘稠，在食用时需要加入色拉油或者温水稀释，而且麻汁则就是一种汁状物，是芝麻酱稀释以后的样子。

3、芝麻酱与麻汁的功效

芝麻酱和麻汁的主要原料是芝麻，它里面含有大量的蛋白质和氨基酸还有大量的卵磷脂存在，这些物质都是人体必须的营养成分，人体吸收以后可以起到不错的保健作用，也能减预防黑白变白或者脱发的出现，另外芝麻酱中还有大量的铁，对人类的缺铁性贫血有很好调理作用。