香菇的营养价值有哪些

2018-06-20 16:07 出处:网络 编辑:@养生网
香菇,是我们在日常常用的食用菌类,在民间有山珍之美誉。其味道鲜美。香菇的营养价值也是一般食品不能比的。 香菇的营养价值 1.香菇的味道很鲜香。香菇的香味成分主要为香菇精的物质, 其主要成分是5-鸟苷酸、5-AMP、5-UMP等核酸构成成分,均含0.1%左右。其

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