豆角也叫菜豆、架豆、扁豆、四季豆等名字，豆角是很常吃的一种蔬菜，现在我们就一起来了解一下豆角的营养价值吧。

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豆角的营养价值

1.豆角的营养一

豆角是一种很不鏎的是餐桌食物，可以清炒，也可以和肉一起煮着吃，都是暗物质 别不错的营养是物的，豆角含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物这些都是很不错的营养成份，同时豆角含须粗纤维这样有利于排便，豆角多种矿物质元素钙、铁。

2.豆角的营养二

豆角的维生素特别的丰富，如维生素A、B1、B2、素C的含量都是特别的不鏎的，同时豆角还含有烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。

3.豆角的功效

豆角有很好的豆角能健脾胃的作用，可以增进食欲，常吃豆角是可以消暑的，同时也可以清口、可以有调和一下人体的脏腑，豆角对于安养神有好处，同时也可以益气也可以水消肿。豆角还可以止泄也可以止泻，还有很好的暖胃的作用。

4.豆角的禁忌

豆角是不可以生食的，这样吃起来是很容易就会中毒的，一定要炒熟了以后再去吃。原创：果蔬百科z.xiziwang.net