糖蒜是一种特别好吃的一种食物，不过我们一定要学会腌糖蒜的做法才行，现在我们就一起来了解一下腌糖蒜的简单方法吧。

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腌糖蒜的简单方法

1.腌糖蒜的材料

新蒜、 红糖、 香醋、食盐、玻璃罐。

2.腌糖蒜的做法

1）腌糖蒜是一种很常见的一种腌菜，我们要先准备齐全材料，然后再把蒜的外壳剥除，然后下的就是黄白色的蒜肉了，然后再清洗干净，然后再把蒜放到碗里面，然后再加入适量的盐。

2）然后再用手一个碗盖在上面，然后再加进冷开水去浸泡，这样蒜肉就不会浮起来了，也不会有蒜腌不到了，这些蒜泡了一两天以后就可以把水控掉，然后再用红糖和开水煮融化，然后再放凉，然后再把糖水和蒜一起放到瓶子子里面，再加上适量的醋。

3） 让蒜完全被泡在里面，然后再加上盖子，然后再密封上一周就可以开封食用了。经过一周腌渍的糖蒜，吃起来味道特别的不错，我们平时在吃糖蒜的时候一定要用一些干净不粘油，不粘水的工作来提取，要不然这一瓶蒜就会坏的。