海灵菇是一种不错的食物，现在我们就一起来了妥一下海灵菇是什么？海灵菇的做法是什么？我们应该怎么做海灵菇才好吃？

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什么是海灵菇

海灵菇其实并不是蘑菇，海灵菇是一种远洋深海里的一种头足类软体动物，海灵菇外形看起来是长得很像鱿鱼爪上上面的吸盘，而且海灵菇的丰富价值很高，味道很好，海灵菇是很适合女性吃的，同时海灵菇做好了，也是很不错的下洒菜。

海灵菇的做法

海灵菇需要的材料：海灵菇，天津辣椒酱，葱，辣椒，料酒，蚝油等适量

海灵菇的做法

1.先准备好材料：海灵菇一般都是冷冻着的，所以说我们先要把海灵菇先解冻，然后再把海灵菇给清洗干净，然后把葱，辣椒等料材先清洗干净，然后再切好备用。

2.先把锅给烧开，然后再把油放进锅里，当锅煮到七八分热的时候，再用辣椒酱放进锅里，先爆炒一下。这时候就可以把海灵菇倒进锅里，爆炒两三分钟，再把辣椒段和葱段都放进锅里一起炒，然后再加进蚝油和料酒，然后再一起炒两三分钟，即可。这道菜是不需要加盐的，因为这些调味料里面的盐已经够了，炒熟就可以出锅了。