蔊菜是一种一年生草本植物，又名野油菜。它是一种家常蔬菜，更是一种药材。野生蔊菜经常生于小路边的原野上，原产地是华东地区。下面小编会为大家介绍一下该蔬菜的食疗价值。

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蔊菜的功效与作用

1、蔊菜有清肺化痰的功效

蔊菜性凉，味苦。富含多种营养物质，其中蔊菜素以及蔊菜酰胺是它特有的物质。经科学研究发现，蔊菜素有止咳化痰的作用，故对支气管炎、肺热患者能起到一定的功效。

2、蔊菜能促进人体新陈代谢

焊材中有粗纤维的成分，可以加快人体肠道的蠕动。从而帮助人体消化，对那些排便不畅、肠胃不适的人群有一定的调养效果。

3、蔊菜能有效地杀菌

吃蔊菜可以有效地清除人体内的细菌，这是因为我们的蔊菜素中对各类菌都有很好地抑制作用，从而可辅助肺痈、疮、疖、感冒等病的治愈。

4、蔊菜有利尿除湿的功效

小编得到的秘方是一道韩彩玉米汤。我们需要准备的材料包括蔊菜和玉米。制作方法就是将两者混合并煎成汤，平常可当做茶饮用。多次饮用可以有利尿除湿退黄的作用。主治湿热黄疸。