工作之余,做一碗美味又营养的豌豆排骨汤,温馨又健康,下面介绍下做法:
豌豆排骨汤简介
豆科草本植物豌豆的种子。又称毕豆、麻累、寒豆、雪豆、麦豆。有色白粒大和青麻粒小之异,以前
者为优。
豌豆排骨汤食材
主料 排骨 豌豆 姜片
配料 适量盐 适量料酒 适量味精
豌豆排骨汤制作步骤
1 排骨剁小段洗净备用
2 豌豆剥好洗净备用
3 去砂锅,放入排骨,用料酒和姜片抓匀,腌制15分钟
4 放清水大火煮开
5 撇清血沫
6 放入备好的豌豆
7 改小火炖80分钟,放盐和味精,就ok啦!
温馨提示
还可以把豌豆换做冬瓜哦,一样的美味。