牛肉是我最喜欢吃的肉了，那么牛肉和番茄一块炖更是美味啊，下面给大家说说具体的做法：

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菜品口味：

酸甜

主要工艺：

煮

主要食材：

牛肉类

所需时间：

三刻钟

制作难度：

简单

所用厨具：

煮锅

番茄牛肉食材

番茄两个

牛肉半斤

食用油(橄榄油也可) 适量

生抽适量

番茄酱适量

糖一小勺

盐一小勺

生粉7小勺(用嫩肉粉代替也行，根据自己对肉嫩的口味添加分量)

番茄牛肉步骤/方法

1酱料A：食用油适量，生抽适量，生粉7小勺(就那种小的勺子)，糖和盐适量。

2将酱料A倒入切好的牛肉，用筷子搅拌，腌制半小时，待用。番茄切成一小块。

3先热锅，倒入食用油。将牛肉倒入锅里炒。

4牛肉炒至半成熟后倒入番茄继续炒。(6、7成熟也行)

5倒入一碗水和适量的番茄酱煮。(想喝酸酸的汤汁可多倒些水)

6可以起锅了，哇··好香的番茄味。我的口水在分泌ing了。

7热气腾腾酸甜的番茄牛肉。

注意事项

牛肉腌制的时间久，煮的时间长，肉质相当的滑口、嫩。(我忘了照番茄酱了。呵呵~)要是喜欢偏甜就多下糖，喜欢咸的就加些盐粉。本人坚持原汁原味，不放鸡精和鸡粉，提倡健康饮食。