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如何挑选扁豆

2018-06-21 09:17 出处：网络 编辑：@养生网
标签：扁豆蔬菜豆类蔬菜
如何挑选扁豆 市场上的扁豆，一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜；若荚皮

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