冬季吃什么菜好 冬季最适合吃的蔬菜

2018-06-20 13:32 出处:网络 编辑:@养生网
冬天一个严寒干燥的季节,吃什么菜可以更好地养生呢,下面来看一下介绍: 导语: 每个季节我们都会去了解一下吃什么才好,吃什么才更养生,要做好养生,是要注意这些饮食的哦!那 么冬天吃什么菜对身体最有帮助呢?大家都知道冬天气候寒冷干燥,人体需要大量

冬季吃什么菜好 冬季最适合吃的蔬菜

 冬天一个严寒干燥的季节,吃什么菜可以更好地养生呢,下面来看一下介绍:

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冬季吃什么菜好 冬季最适合吃的蔬菜

 

导语:

每个季节我们都会去了解一下吃什么才好,吃什么才更养生,要做好养生,是要注意这些饮食的哦!那么冬天吃什么菜对身体最有帮助呢?大家都知道冬天气候寒冷干燥,人体需要大量的营养元素来抵御寒冷干燥。而蔬菜中含有丰富的营养物质,下面就来介绍冬季必吃之菜:

苤蓝:

生食止渴化痰,煎服治大肠下血。我们常吃的咸菜“玫瑰大头菜”就是用苤蓝做成的。其实,新鲜苤蓝营养更丰富,在某些市场上也能买到。每100克苤蓝中含蛋白质1.3克,碳水化合物5.7克,钙25毫克,磷46毫克,铁0.3毫克,维生素C 41毫克。苤蓝对胃病有治疗作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合,同时因为富含维生素E,有增强人体免疫功能的作用。苤蓝不宜炒得过熟,多以生拌或榨汁食用。在北方,多用苤蓝制作咸菜,但高血压患者不宜多食。

山药:

山药益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道,山药可以有效防止前列腺增生。

香菇:

菌菇类食品,不仅味道鲜美,而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高,人体必需的氨基酸比例合适,还有多种微量元素。这些物质有助于增加抵抗力,对增强身体全面素质亦颇有益。

 

土豆:

和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等,对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外,把土豆切成薄片外敷,可以很好地消除水肿。

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