金针菇牛肉卷做法有很多种，下面给大家介绍一种常见做法：

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金针菇牛肉卷简介

牛肉鲜美，金针菇滑溜，经过烤制后又有点脆的口感，

既适合做开胃的前菜，做主菜也不会有失身份。

金针菇牛肉卷材料

新鲜牛肉  鲜金针菇  酱油（生抽） 适量蚝油  适量料酒  适量盐  适量糖 适量黑胡椒粉  适量姜末 

适量玉米油

金针菇牛肉卷制作步骤

1  洗净的金针菇

2  准备好一个牛肉卷

3  将金针菇包入牛肉卷中

4  下锅煎至

5  装起盘，在煎下一批

6  一道倒入锅中，放入蚝油

7  放入水，煮，倒入适量的生抽

8  煮干水就可以了

温馨提示

秘制黑胡椒汁的做法

 用料：洋葱碎、黑胡椒碎、黄油、生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒、日本烧汁

、淀粉。

 做法：炒锅上火放油烧热，下洋葱碎翻炒爆香。放生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑

菇粒煮出香味。最后勾薄芡出锅。