玉米的作用和功效

2018-06-20 13:33 出处:网络 编辑:@养生网
玉米是很多人都爱吃的,很多时候是成个煮,也可以炒玉米,很不错的。 介绍 玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。 营养价值 1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的

玉米的作用和功效

玉米是很多人都爱吃的,很多时候是成个煮,也可以炒玉米,很不错的。

点击图片进入下一页 (1/2)

玉米的作用和功效

 

 

玉米的介绍

玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。

 

 

玉米的营养价值

1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;

2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;

3. 研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;

4. 国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健 脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。

 

玉米的食用效果

玉米性平、味甘淡;

益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑。

 

适用人群

一般人皆可食用

适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;适宜肥胖症、脂肪肝者食用;适宜癌症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便秘之人食用;适宜慢性肾炎水肿者食用。原创:果蔬百科z.xiziwang.net

热门关注