红萝卜的营养丰富。人们要如何做法，才能最好吃?多种红萝卜的做法来介绍给大家,快来看看吧。

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胡萝卜蛋饼的做法

 原料：

胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、葱花

调料：

盐、胡椒粉、油

做法：

1、胡萝卜切小丁、苦瓜切小丁，

2、鸡蛋打散，放入，苦瓜、胡萝卜、加盐、胡椒粉、拌匀，

3、锅中放油，5成油温时放入蛋液两面煎熟即可。

酸辣萝卜丁的做法

原料：

白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。

做法：

1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁;

2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分;

3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香;

4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上;

5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制;

6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。

胡萝卜烧牛肉的做法

原料：

牛肉、胡萝卜。

做法：

步骤1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

步骤2：锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。

步骤3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。

步骤4：然后转小火烧到牛肉软熟。

步骤5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦!