蒜苗的功效作用和营养价值

2018-06-20 13:34 出处:网络 编辑:@养生网
蒜苗是一种十分常见的绿色蔬菜,它味微辛,口感独特而诱人,下面小编就把蒜苗的营养价值和功效作用介绍给大家。 蒜苗的营养价值和功效作用有哪些 1、 蒜苗营养成份丰富 蒜苗是一种营养成份十分丰富的蔬菜,其中胡萝卜素和蛋白质的含量最多,另外核黄素和硫胺

蒜苗的功效作用和营养价值

 蒜苗是一种十分常见的绿色蔬菜,它味微辛,口感独特而诱人,下面小编就把蒜苗的营养价值和功效作用介绍给大家。

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蒜苗的功效作用和营养价值

蒜苗的营养价值和功效作用哪些

1蒜苗营养成份丰富

    蒜苗是一种营养成份十分丰富的蔬菜,其中胡萝卜素和蛋白质的含量最多,另外核黄素和硫胺素的含量也不少,而这些物质正是脑血管疾病的天然良药,人们食用蒜苗之后预防脑血管病的发生。

2、  蒜苗的独的辣素

     蒜苗是口感稍微些辛辣的蔬菜,它的辛辣味就是它含的天然辣素所产出的。这种辣素很好的杀菌作用,是流行感冒的天敌,而且它在进入肠道之后还可以杀死肠道中的细菌,避免肠炎类病症的出现。

3、  蒜苗可以提高人体对多种疾病的免疫力

     蒜苗中含大量的维生素,其中维生素C的含量最高,而这种维生素正好可以降低人体血液中的脂肪,人们在食用它之后就可以避免了三高病症的出现。另外人们在食用蒜苗之后,肝脏会产生更多的脱毒酶,脱毒酶可以防止人体出现癌变。

4、 蒜苗的消炎作用

       蒜苗还是具消炎功能的一种蔬菜,它的消炎能力是青霉素的十分之一左右,它的消炎作用让蒜苗成了人们防止伤口感染的天然良方。 

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