黑花生是花生家族的一个特殊存在，它主要出产于中国的重庆地区，但是近来有很多人都在说，这种黑花生是一种转基因的品种，这种说法是正确的吗?想知道黑花生是转基因吗以及黑花生的营养价值，看过下面的介绍就大家就会明白。

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黑花生是转基因吗 黑花生的营养价值

黑花生是转基因吗

1、黑花生并不是转基因产品，一种食品是不是转基因，并不是外表所决定的，而是在生产的过程中是否采用了转基因的方式。黑花生从种植到成熟并没有转基因方式存在。因此它并不是转基因产品。

2、黑花生的颜色是与黑米颜色的由来差不多，都是因为有色素基因存在而产生的结果，并不是大家想的那样，它的颜色不是转基因作用的结果。

黑花生的营养价值

1、黑花生也叫富硒花生，从这个名字就可以看出这种花生中的硒含量肯定特别高，其实除了这种成份之外，黑花生中的钙和钾以及铜和铁等微量元素的含量也不少，可以满足人体对多种维生素的需要。

2、黑花生中的氨基酸含量也很高，而且这些氨基酸大多属于不同的种类，人体正常发育和生长所需要的氨基酸在黑花生中都能看得到。因此人们食用黑花生之后，可以增强体质，起到预防多种疾病的作用。

3、黑花生中还含一定的油脂，这种油脂保健功效出色，进入人体血液之后，不会形成沉积，加有着血管清道夫的称号，可以预防多种心脑血管疾病的发生。