眼看就到了夏天了，没绿豆汤的夏天是不完整的，我想说起绿豆汤大家都不陌生吧，每到炎炎夏日都盼望着可以喝上一碗冰镇的绿豆汤，不但可以消暑解热，而且可以提神充饥，是夏天必不可少的饮品。

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绿豆汤的作用哪些？

1、绿豆汤的消暑功效是老少皆知老少咸宜的，夏天无论是早上还是中午，只要熬上一锅的绿豆汤，然后在放些砂糖，最后放到冰箱了，就可以期待着在热的时候来上一碗透心凉的绿豆汤了，那感觉拯救了整个夏日。

2、绿豆汤其实还解毒的功效，很多人都将绿豆汤作为一种饮品，其实在古达绿豆汤也算是一味中药，只不过这种药只是用来治愈中过毒的人，绿豆汤解毒的功效，可以排出体内的毒素，让通体更健康。

3、绿豆汤因为质地比较硬所以每次煮的时候都掌握不好火候，告诉大家一个小诀窍，在熬汤之前，先将绿豆放到密封的杯子里在水中泡上两三个小时，绿豆再煮起来就非常容易煮烂了。