凉拌黄花菜的做法

2018-06-20 01:37 出处:网络 编辑:@养生网
黄花菜是我们生活中最常见的凉菜之一,一晃天气转热又到了和扎啤吃凉菜的季节了,人们常说黄花菜都凉了,趁着夏天还没有正式来临就为大家介绍一下凉拌黄花菜的做法吧。 黄花菜怎么做好吃? 1、黄花菜制作过程非常的简单,但是一定要注意细节不然最后出锅后的

凉拌黄花菜的做法

 

黄花菜是我们生活中最常见的凉菜之一,一晃天气转热又到了和扎啤吃凉菜的季节了,人们常说黄花菜都凉了,趁着夏天还没正式来临就为大家介绍一下凉拌黄花菜的做法吧。

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凉拌黄花菜的做法

凉拌黄花菜的做法?

1、黄花菜制作过程非常的简单,但是一定要注意细节不然最后出锅后的味道千差万别。首先黄花菜在清洗后要在凉水里泡上半个小时,然后再把青瓜胡萝卜这些都切成丝,最后在准备出来必需的调味品比如葱姜蒜和酱油醋食盐味精等。

2、黄花菜煮的时候一定要放些油,现在锅里倒入清水将黄花菜放进去之后再把少许的油倒入锅中。中火慢慢的煮不要着急,大概五分钟左右黄花菜就熟了。捞出黄花菜待用,再将之前切好的胡萝卜丝用同样的方法处理后盛出来。

3、黄花菜虽然是凉菜但是也是炒出来的,只是最后才会凉拌一下,将黄花菜和胡萝卜丝准备好,在锅中加入少许的油,等到油开了就加入葱姜蒜开始炝锅,最后是一股脑的将胡萝卜丝和黄花菜一起倒入到锅里去,然后翻炒,大概不用两分钟就可以出锅,在倒入适量的醋和食盐就可以了。

 

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