如何油炸花生米 油炸花生米的危害

2018-06-20 16:15 出处:网络 编辑:@养生网
油炸花生米是餐桌上最常见的菜品之一,它香脆可口,十分诱人。想了解如何油炸花生米以及油炸花生米的危害有哪些吗?今天小编就为大家解决这两个问题。 如何油炸花生米 油炸花生米的危害 如何油炸花生米 1、花生米需用清水洗净后控干,然后在锅中放入食用油,

如何油炸花生米 油炸花生米的危害

 油炸花生米是餐桌上最常见的菜品之一,它香脆可口,十分诱人。想了解如何油炸花生米以及油炸花生米的危害哪些吗?今天小编就为大家解决这两个问题。

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如何油炸花生米 油炸花生米的危害

 

如何油炸花生米

1、花生米需用清水洗净后控干,然后在锅中放入食用油,把控干水份后的花生米在油没热时倒入。

2、炸花生米时油温不宜过高,最好把火力调到中小火,然后用铲子不断翻动,让花生米保持受热的均匀。

3、当翻动中的花生米一小部分炸开时,就证明火候差不多了,可以继续翻动半分钟,然后出锅,最好出锅时花生米是九成熟,这样花生米上油的余温会把它的火候加热到正可口。

4、把炸好的花生米,晾半小时左右,会更加香脆可口,然后加入少量的食盐或者白糖拌匀,就可以直接食用了。

油炸花生米的危害哪些

1、油炸花生米口感虽然出色,但是不适合经常食用,因为油炸后的花生米,不仅大量营养成份流失,更出产生部分毒素,而且这些毒素多会在人体变异后形成癌变,使人体的癌症发病率大大提高。

2、花生米在经过油炸之后,热量和脂肪都会大量增加,人们经常食用不但会发胖的趋式,更会影响到自己心脑血管的健康。

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