在平常的生活中，我们在吃饭的时候都是很喜欢喝汤的，喝汤可以补充身体的所需要的元素，白木耳红枣汤就是一种营养价值很高的汤类，深得很多家庭主妇的喜爱，那么你们都知道白木耳红枣汤的做法步骤吗？煲这个汤的时候会不会很费神呢？其实并不难，现在由小编来跟大家说一下。

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白木耳红枣汤的做法

材料准备

干银耳适量 红枣适量 冰糖适量 莲子适量

白木耳红枣汤的做法步骤

1.首先要把新鲜的银耳洗干净后加入30到40度的温水来浸泡。

2.把浸泡好的银耳拿起来，用小刀把其根部切掉，然后用手把它撕碎成若干等分。

3.红枣要把核去掉，然后和莲子一起用清水清洗干净，放到准备好的炖锅里面。

4.往炖锅里面加入适量的水的已经撕碎好的银耳。

5.一切都准备好了，就可以开煤气把火候调到最大直到煮沸后把火候改为小火慢慢炖。

6.大概小火炖20到30分中后就可以加入适量的冰糖搅拌均匀后等到其溶化就可以饮用了。

白木耳红枣汤做法小窍门

1.挑选银耳的时候一定要看清楚那些是好的，那些是不好的。

2.红枣去核后味道会更好一点，如果没有去核，炖久了会变得燥热的。

3.要洗干净各种材料，保持卫生干净。

4.记得刚刚开始的时候要把火候调到最大，等到煮沸了就要用小火来炖哦。