关于白罗卜咸菜的知识我想很多朋友都比较熟悉吧，下面让小编来给您具体的介绍一下。

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白罗卜咸菜

保质时间：60-90天

食用方法：开袋即食

储存方法：密封或冷藏

商品特点：其口感脆中带软、回味甘甜、超香超好吃，无论是下饭还是下酒都是非常美味的，尤其是吃稀饭(粥)时，品一口农家秘方腌制的榨菜，那滋味，想起来就流口水，平日里我们还喜欢把它当零食吃，好吃又不长胖，喜欢农家风味的亲千万不要错过哦~!

白罗卜咸菜的做法

制作方法：将大头菜洗净切丝后稍微晾晒，待表面水分蒸发后进行腌制，数日后开封，捞出切段后再浇上特制的香油、各种植物香料粉、食用油以及其他密制佐料，拌匀密封，食用时取出。

温馨提示：因腌制时已配制好各种调料，因此成品为中等辣度，无法再临时添加或减少辣度，敬请了解，谢谢~!

【营养与食用】香椿芽含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿芽中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维少素等营养物质。

【保健食谱】

1.香椿炒鸡蛋 香椿250克，鸡蛋5枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。

2.香椿拌豆腐 豆腐5O0克，嫩香椿50克。豆腐切块，放锅中加清水煮沸

沥水，切小丁装盘中;将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。

3.潦香椿 嫩香椿250克。将香椿去老梗洗净，下沸水锅焯透，捞出洗净，沥水切碎，放盘内，加入精盐，淋上麻油，拌匀即成。

4.煎香椿饼 面粉500克，腌香椿头250克，鸡蛋3枚，葱花适量。将香椿切成小段，用水将面粉调成糊，加入鸡蛋、葱花、料酒，和切段香椿拌匀;平锅放油烧热，舀入一大匙面糊摊薄，待一面煎黄后翻煎另一面，两面煎黄即可出锅。