相信有品尝过芋头排骨粥的朋友都还记得该粥的味道吧，下面和小编一起去回味一下那种味道吧。

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芋头排骨粥材料

芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙 

芋头排骨粥的做法

1.芋头去皮洗净后，切成丁状备用;排骨用刀子剁成小块状备用。

2.取一油锅热锅后，以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。

3.取一炒锅，放入虾米炒至香味出来后，再放入大骨高汤、作法2的材料，继续以中火将汤汁煮滚。

4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。

5.起锅盛入容器时，再撒入红葱酥、香菜即可。 

芋头排骨粥的适宜人群

一般人群均可食用

1. 特别适合身体虚弱者食用;

2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。