相信很多人都听过小米枸杞安神粥吧，下面就让我来给大家具体介绍一下有关该粥的知识吧。

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小米枸杞安神粥

最让人感到温暖的事之一就是在凌晨一、两点钟的时候，站在高楼的窗口向外望，发现高楼中有不少人家的灯火都亮着，还有零星的几个电视屏幕闪烁着。这样的情况不多见，在安静的西边住惯了，过了12点，对面的楼里就一片漆黑了。但是搬到了东边的CBD，却发现夜猫子是那么多。我没有偷窥的意思，我只是在想那些不睡的人是为什么不肯入睡。在工作的一定有，看电视的不用说了，也许是电视，也许是上瘾的连续剧碟，看上就离不开。

其实那种在黑夜里看得到窗外灯火闪烁的地方不多，大城市金融区、商业圈里酒店外的景色可能会是那样，赌城拉斯维加斯最繁华的街道是那样。我没有吃宵夜的习惯，除非特殊情况饿得已经前心贴后背才有可能在那么晚的时候吃点东西。感觉上夜宵应当是很方便的、热的、软的食物，闷热的夏季可能例外。小米熬粥做起来很快，通常在30分钟内就可以开花了。因为营养丰富，小米粥还有“代参汤”的美称。小米粥在睡前服用，能够安神。如果放上一点点燕麦，也可以增加小米粥的粘稠度。小米的蛋白质的氨基酸组成不是很理想，所以经常吃的话应当注意和大豆或肉类食物混合，补充小米的不足。 

小米枸杞安神粥的营养价值

上回发了个适合熬夜喝的花旗参红枣汤，现在发个“代参汤”小米枸杞粥。小米，亦称粟米，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有虽然不是参汤，但也能代参汤之功效，也能搭配大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足; 小米忌与杏仁同食。气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食。(资料来源于百度)我是属于气滞体质，所以我也不敢吃小米，这粥是熬给笨蛋喝的，又熬夜了。

《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。” 

枸杞子含有丰富的胡罗卜素和其它多钟维生素，钙和铁。 

小米枸杞安神粥的材料

小米0.5杯，枸杞适量，水适量 

小米枸杞安神粥的做法

1.把小米和枸杞倒入沸水中，锅再次开以后，小火煮30分钟或更长。