荷叶粥的做法大全不知道大家了解几种呢？下面让小编来给大家总结一下，希望大家喜欢。

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荷叶粥的做法大全

荷叶粥材料

主料：粳米250克，辅料：荷叶50克，调料：白砂糖20克

荷叶粥的做法一

1.将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘;

2.将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量;

3.将荷叶盖于粳米上;

4.将铝锅置武火上烧沸，再改用文火煎熬1小时;

5.粳米熟透揭去荷叶，放入白糖拌匀，停火即成。

荷叶粥的做法二

1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。

2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。

3.放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。

小诀窍:

怕苦味的人多加些糖。

材料

材料白米1杯，干荷叶1张调味料水8杯，白砂糖适量

荷叶粥的做法三

1、米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒裂开，加入洗净、切片的干荷叶同煮。

2、待米粒软烂，拣除荷叶，盛出，食用时可加适量糖调味。

熬粥笔记

1、如果有新鲜荷叶也可以代替干荷叶，味道更清香。

2、这道粥加不加糖看个人习惯，也可以不加。

食疗效益

清暑利湿，益于眩晕、水气浮肿、便血者