蘑菇瘦肉粥的知识不知道大家了解多少呢？下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧。

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蘑菇瘦肉粥

粥比较易消化，而且很清淡，也相当适合想减肥的朋友们。但是减肥也要补充蛋白质，所以加了一些瘦肉，以均衡营养。

蘑菇瘦肉粥(参考分量：2人份)

原料：米100g、蘑菇100g、上海青150g、猪肉150g、黑胡椒适量、盐少许

蘑菇瘦肉粥的做法介绍

1、提前1小时用水泡米。(泡过水的米比较容易煲煮)

2、上海青切丁、蘑菇切片备用。

3、猪肉切细丝备用。

4、将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟。

5、锅中热油，下猪肉翻炒。

6、加入黑胡椒炒拌，盛出备用。

7、再将蘑菇与上海青下锅翻炒，盛出备用。

8、粥煮至颗粒饱满时，即可放入炒好的猪肉和蔬菜。

9、充分搅拌，煲煮3~5分钟。

10、加入盐调味，即可食用。