不知道大家对于丁香粥的知识了解多少呢？下面让我们一起来学习一下吧。

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丁香粥

材料

大米200克*芥菜心200克*小银鱼60克*蘑菇几个

{调料}

盐

丁香粥的做法介绍

做法:1)将米洗净,放入水中浸泡,蘑菇洗净切成片,芥菜心洗净切成末备用.

2)把泡好的米放入锅中用鲜汤熬熟,芥菜心末放入热水中汆烫一下.

3)银鱼洗净,等粥熬好后,放入银鱼,芥菜末用大火蒸熟.

4)最后放入适量的盐即可.

丁香，桃金娘科丁香属落叶灌木或小乔木。因花筒细长如钉且香故名。又称丁香、洋丁香。以花蕾和其果实入药。花蕾称公丁香或雄丁香，果实称母丁香或雌丁香。在花蕾开始呈白色，渐次变绿色，最后呈鲜红色时可采集。将采得的花蕾除去花梗晒干即成。有温中、暖肾、降逆之功效。热性病及阴虚内热者忌食。

丁香粥的功效

1.治伤寒咳噫不止，及哕逆不定：丁香一两，干柿蒂一两。焙干，捣罗为散。每服一钱，煎人参汤下，无时服。(《简要济众方》)

2、治小儿吐逆：丁香、半夏(生用)各一两。同研为细末，姜汁和丸，如绿豆大。姜汤下三、二十丸。(《百一选方》)

3、治朝食暮吐：丁香十五个研末，甘蔗汁、姜汁和丸莲子大，噙咽之。(《摘元方》)

4、治霍乱，止吐：丁香十四枚，以酒五合，煮取二合，顿服之。用水煮之亦佳。(《千金翼方》)