金银花粥的一些做法大家了解多少呢？下面让小编来给您具体的讲解一下吧。

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金银花粥

菜系及功效：感冒食谱 神经衰弱食谱 清热解毒食谱

口味：清香味 工艺：

金银花粥的材料

煮金银花粥的制作材料：主料：粳米100克

辅料：金银花30克

调料：白砂糖15克

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金银花粥的做法

1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2. 将金银花择洗干净。

3. 取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入金银花，待沸，用白糖调味，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

金银花，为中药材和植物的统称。植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。