白果是我们日常生活中，有些人特别爱吃的一种小零食。很多人爱吃白果，因为白果的功效与作用非常强大。但是如果食用白果的方法不对，就会造成一系列副作用。那么白果不能跟什么吃呢?吃了白果的副作用有哪些?

白果不能跟什么吃

白果内含的绿色胚芽的毒性是最强得，所以我们平时在食用的时候一定要将其除掉。而且，新鲜的白果一定要先去除外壳的，剥出之后的白果仁外还会蒙着一层淡褐色的薄膜，我们只要将其放在开水中泡3～5分钟之后，就可以轻易将其撕干净了。

白果不可以和鱼肉一起食用。还有怀孕期间的女性、低于5岁的婴幼儿也不可以吃白果的。而且，消化不良、腹胀以及发热的朋友也不适合食用白果。白果叶片是不可以用来泡水喝的，也可能会出现中毒现象的。

除此之外，白果还不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。更不能和猪肉一起食用。还有，也要和木耳分开食用。白果的吃法有煮或炒，具有祛痰、止咳、润肺及定喘效果。不过，白果内的氢氰酸毒素，毒性是非常强的，遇热之后毒性会变小，因此生食更易中毒。

白果的功效与作用

滋阴养颜、抗衰老

白果的功效非常多，经常食用白果，具有滋阴养颜、抗衰老、扩张微血管、促进血液循环，面部红润、精神焕发、延年益寿等多种功效，因此白果是老幼皆宜的最佳保健食品之一。因此小编建议大家可以经常食用一些白果对身体健康有非大的帮助。

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预防高血压

白果的种仁中含有大量的黄酮甙、苦内脂。黄酮甙对老年性痴呆、脑血栓、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、脑功能减退等疾病具有非常好的预防和治疗效果。

白果的作用不仅多，食用方法也非常多，你可以根据自己的个人爱好，将白果用来煲汤、炒菜或者制作干果等食品来食用。

止咳平喘

食用白果具有止咳平喘的作用，减少痰量。非常适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒还是偏热均可食用。除了以上这些，白果还具有治小便白浊、赤白带下、小便频数、遗尿等多种症状。

由此可以见白果的功效与作用还是非常多的，因此，在生活中大家可以适当的吃一些白果，不仅可以增强你的食欲，还可以止咳平喘。

白果的副作用

我们了解到白果的作用有这么多，但是值得大家注意的是，在吃白果的时候一定不要贪吃哦，还有在食用白果的时候一定要注意它的食用方法。

不要生吃白果和未煮熟的白果，生白果和未熟的白果食用以后容易导致中毒，中毒的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛或者昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，如果有发现白果中毒应须急速抢救处理。

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中西医对白果的认识

除了白果的营养价值很高之外，白果的药用价值也很高。公元十四世纪所著之书——《日用本草》便详尽地记载了银杏的性味、功效及毒性;李时珍在《本草纲目》中也对白果的药用价值进行了说明：“定喘咳，缩小便，止白浊”。

近代的药理实验显示：银杏有抗结核菌的作用，对多种葡萄球菌有着不同程度的抑制作用，能治疗肺结核、支气管哮喘等疾病。

白果对皮肤的作用

白果的营养价值还表现在其对粉刺和痤疮良好的治疗效果方面，对于美白肌肤有着重要的作用。由于白果对各种类型的病菌都有不同程度地杀灭效果。