三七粉是一种养生价值极高的中药材，每天坚持服用三七粉能保健康、延寿命，赢得诸多养生人士的青睐。但是，三七粉在吃法上有所讲究，那么到底宜生吃还是熟吃呢?

在探讨三七粉生食还是熟吃好之前，大家很有必要先了解下三七粉的强大养生功效。

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三七粉有何养生作用?

首先，在中医学上认为，三七粉性温、味苦，被人体摄取后能促进血液细胞的新陈代谢，对于调节血液细胞的平衡很有益处。同时，其中所含的三七素，能促进血小板的凝集，大大缩短出血和凝血的时间，而达到止血的作用。

另一方面，三七粉中还含有三七皂苷、人参皂苷等营养素，三七皂苷能凝血、阻碍血液的不良淤积，而人参皂苷则具有溶血的功效，这也使得三七粉兼备止血和凝血的双重效果。

并且，常食三七粉还能起到增强体质、补虚滋补的作用，在降血脂、抗衰、活血化瘀等方面卓有成效。

那么，三七粉怎么吃效果更好呢?

其实，三七粉一般都选择用温水直接送服，也就是生吃，另外，为了更贴合于人们的日常饮食，将其做成药膳服用也是极好的选择。

生吃活血化瘀效果更好

三七粉生吃也不仅仅单一的用温开水送服，也可用牛奶、蜂蜜水、米粥搅拌饮用，既增加了口感，又能在享受美食中收获健康。(对于患有血液疾病的人群水温不宜超过40℃哦。)

而选择生吃三七粉其主要的养生功效侧重于：跌打损伤后的活血防淤、外伤出血，对于防止高血脂、高血压、冠心病等心脑血管疾病十分有效。

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熟吃滋补养人又补血

在煮鸡汤、炖鸡肉时，适量加点三七粉佐之，此吃法不仅大补，而且对于气血虚、痛经等症状大有裨益。

温馨提示：熟吃三七粉时，需要在汤煮熟前加入，避免高温沸煮，从而降低三七粉的药效，一定要记住!

最后，总结下三七粉生、熟吃的不同好处，简单点来说，三七粉生吃能治病，熟吃可保健。大家只需根据自我需求，来选择吃法即可。

此外，食用三七粉时还需注意这几点：

三七粉虽好，但要掌握用量，一般每天不得超过10克，一次性服用控制在5克内。

三七粉不适宜孕妇、尿频的人群服用。且三七粉具有一定的活血化瘀之功效，处于经期中的女性也不要服用为好。

以上为大家简扼分析了，三七粉的功效以及不同吃法的好处，希望大家能酌情选择，以此来呵护身心健康。