饮食禁忌 这物趁热吃竟然会爆炸

2016-12-16 13:05 出处:网络 编辑:@养生网
栗子又香又甜,很多人都喜欢吃。街头巷尾,总会闻到一阵阵栗子香,软糯香甜的板栗吃在嘴里,别提有多幸福了。可是吃栗子也是有饮食禁忌的,吃进去的板栗,竟然在嘴里炸了。到底是怎么回事,一起来看看吧。事情发生在上周五晚上,沈女士和丈夫在逛街时,正好看到海宁市区工人路附近有人排队买新鲜出炉的糖炒栗子,四溢的香味让沈女士忍不住买了一袋准备解解馋。沈女士想着,趁热吃会更美味,于是,抓起一个便塞进嘴里。结果就在咬的

饮食禁忌 这物趁热吃竟然会爆炸

栗子又香又甜,很多人都喜欢吃。街头巷尾,总会闻到一阵阵栗子香,软糯香甜的板栗吃在嘴里,别提有多幸福了。可是吃栗子也是有饮食禁忌的,吃进去的板栗,竟然在嘴里炸了。到底是怎么回事,一起来看看吧。

事情发生在上周五晚上,沈女士和丈夫在逛街时,正好看到海宁市区工人路附近有人排队买新鲜出炉的糖炒栗子,四溢的香味让沈女士忍不住买了一袋准备解解馋。

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饮食禁忌 这物趁热吃竟然会爆炸

沈女士想着,趁热吃会更美味,于是,抓起一个便塞进嘴里。

结果就在咬的一瞬间,只听“啪”的一声,“当时板栗瞬间裂开,栗子肉就在眼前炸开来,上嘴唇奇麻无比,再看地上的栗子肉,已碎成粉末。”沈女士描述,当时她一下子就愣住了。

沈女士的丈夫说,他都不敢相信自己听到的响声,竟然是从妻子嘴巴里面出来的。

沈女士随后到医院让医生检查了下嘴巴,还好没有很严重。她的嘴唇连续三天都感觉麻麻的。到了第四天,嘴唇基本已经不麻了,但是烫伤的表面结了一层薄薄的褐色痂皮。沈女士告诉记者,事后想想,万一不是在嘴里炸了,可能伤到眼睛,那就惨了。

刚出炉的栗子请稍后再吃,防炸嘴

沈女士的遭遇真不是偶然。

在海宁市区一家糖炒栗子店店门口就贴了一张很直白的“友情提示”:

刚出炉的栗子请稍后再吃。

店里有两台机器炒栗子,店主安老板指着正在炒栗子的机器说,这个锅里有200多度的高温,刚炒出来的栗子当然很烫啊!

安老板进一步解释说:刚出锅的板栗里面热气还未散尽,如果再用力猛咬,板栗就会因挤压而炸破壳。

所以吃热的板栗时一定要当心,最好等板栗冷后再食用。如果自己在家用微波炉做,最好先将栗子开个口,以防爆炸。

“有的顾客迫不及待去咬,我来不及阻止,结果嘴被烫伤了。”安老板说。每年都会发生这样的事情。于是,他就干脆贴了那张温馨提示。

饮食注意事项 吃4类食物小心一命呜呼

1、 加工后的肉类

牛肉干、热狗肠以及大量的午餐肉等食物,富含硝酸盐以及大量的防腐剂,来自哈佛大学公共卫生学院的一项新的研究表明,食用加工肉类会增加患心脏病和二型糖尿病。如果想要摄入有效的蛋白质,专家建议可以通过摄入蔬菜以及坚果类食物,如果想要摄入动物性蛋白,可以通过摄入酸奶、鸡蛋、金枪鱼以及其他鱼类、鸡肉等,非动物来源的食物则可以考虑加入毛豆、杏仁等食物。

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2、人造黄油

根据专家介绍,植物黄油可能会比普通黄油带来更差的后果,因为植物黄油在制造的过程中,加入氢气产生了反式脂肪酸,专家建议如果没有其他选择,不如使用黄油,当然橄榄油、芥花籽油和葡萄籽油也能够作为日常的烹调用油替代黄油。

3、包装零食与饼干

超市的包装零食和饼干,往往含有大量的糖分与油分,加上为了有效防腐,加入了不少防腐剂,因此如果可能的话,专业医生会选择进行烘焙,而如果没时间的话,医生们会选择加入坚果的法式粗加工面包。

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4、低脂或者脱脂食物

专家建议,需要多多注意那些低脂或者脱脂类食物,因为这些食物往往为了弥补脂肪析出后带来的不佳口感,加入糖分,而不少脱脂酸奶含有人工甜味剂,记住,吃得健康并不意味着你需要完全杜绝某类食物,而是要吃得健康,你可以选择从橄榄油、鳄梨和坚果中摄入脂肪。

健康饮食小常识

一防止进补过量。

中医讲“虚则补之,实则泻之”,要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则,对于体内缺少的,可以补,但必须补之有度,否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补,是药三分毒,能用食补的不要用药补。

二防止热能过剩。

有的人一到冬季就食欲大开,往往造成热量摄入过剩,脂肪堆积。因肥胖会带来很多疾病,故在冬季饮食中不能放纵食欲,要注意适量。

三注意营养均衡。

《中国居民膳食指南》指出,食物应多样,以谷类为主,同时粗细搭配。单一食品不可能供给人体全面的营养,如谷类主要供给热能和维生素B1;豆类及豆制品主要供给植物蛋白质;蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐和食物纤维;动物性食物主要供给优质蛋白、脂肪、维生素等。大家在秋季进补的时候可以吃些养生珍品。

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四避免消化道疾病。

冬季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。冬天应当避免吃性寒凉的食物,应当多吃一些温性食物,这样有利于保护胃肠,防止出现腹泻、下痢、溏便等胃肠道疾病。

冬天要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足,更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡。

降血糖的食物

野生三文鱼

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美国加州大学研究人员发现,野生三文鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸,可改善胰岛素敏感性和减少炎症。

75%的糖尿病死亡病例,其实都是因为心

脏病或中风导致的。《新英格兰医学杂志》刊登一项为期17年的研究发现,提高血液中欧米伽-3脂肪酸水平可以降低心脏病猝死危险。

初榨橄榄油

《内科学文献》杂志刊登一项研究显示,橄榄油富含单不饱和脂肪,有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛,能降低C反应蛋白,减少炎症发生,进而缓解糖尿病病情。

豆类

豆类富含纤维素和镁,前者有助于提高血糖耐受力,而对于后者,哈佛大学一项涉及8.5万参试者的研究发现,摄入镁较多的人,其糖尿病患病风险降低30%。

洋葱

它是微量元素铬的重要食物来源。研究发现,铬有助于人体更有效地利用胰岛素,保持血糖稳定。

《生物化学》杂志刊登一项近期研究发现,铬是胰岛素增强剂。1杯生洋葱或半杯熟洋葱含24微克铬(健康指南推荐日摄入量为25~35微克)。

坚果

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坚果中的单不饱和脂肪酸有助于逆转胰岛素抵抗。每天吃坚果还可使心脏病患病风险降低35%。

《代谢》杂志载文称,杏仁是坚果首选,因其富含蛋白质

和抗氧化剂,常吃可降低升糖指数。另有研究发现,每周吃5次花生酱的妇女,罹患2型糖尿病和心血管疾病危险降低20%。

结语:看了上文的介绍,我想大家都应该知道一些饮食禁忌了吧!还有小编为大家推荐的一些冬季健康饮食的小常识,大家在冬季养生的时候可以试试哦!


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