今年的立冬节气是11.7-11.20，立冬是冬季的开始，水冰地冻，万物收藏。古时候立冬是重大的节日，皇家会举行祭祀冬神的典礼。冬季养生要养藏，从立冬开始，就要早卧晚起了，太阳出来再起床。此时肾气强，脾胃消化能力更好，也可根据自己的体质开始补冬了。

  阴虚体质立冬饮食小贴士：

  适宜：大白菜、萝卜、土豆、豆腐、牛肉、猪皮、鸭肉、海参、红枣、山药、牛蒡、梨子初冬时正是各种作物的最后收获期，此时也是适合进补的好时节。容易上火的阴虚质要注意挑选食材，避免补的过度而上火伤阴，以不凉不热的平补为佳，即便是阴阳两虚也合适。牛肉、鸭肉可以用来炖汤、煮粥，气血同补，滋阴润燥。海参有养血益精的功效，此时节可以开始用作进补了，即便是兼有阳虚的体质也适宜。冬季进补要照顾脾胃，“是月宜进枣汤，其方取大枣去皮核，于文武火上反复焙香，然后泡作汤服”，红枣可补血，强健脾胃，为冬季吸收营养打下基础。以产于黄河流域的山西或陕西红枣为佳。山药、牛蒡、梨子、苹果、山楂等可以煮成糖水，滋阴润燥，助消化。 同时也要多吃新鲜蔬菜、豆制品，以避免口腔溃疡、大便秘结等上火症状，如：大白菜、菠菜、萝卜、土豆、红薯、豆浆、豆腐等。

  少吃：羊肉、人参、虾、葱、生冷食品、煎炸、辣椒此节气阴虚之人切忌胡乱补食壮阳的食物，如羊肉、虾、人参等，以免燥热伤阴；同时还要少食生冷食品，以保护脾胃阳气。最好吃一些蒸、炖、煮、焖等做法且少放调料的食物，尽量保持原汁原味，这种相对清润温和的吃法，不容易上火。除非你是干燥又怕冷的阴阳两虚，可以少用些八角、姜等调料做菜。《摄生论》“农历十月，心肺气弱，肾气强盛，减辛增苦，以养肾气”，立冬时要少吃辛辣，而且辣椒的辛味过于刺激，容易令人上火，阴虚少吃为好。另，《本草》曰：“冬月不可多食葱，令人发疾。”煎炸食物除了会产生有害物，也容易令人干燥上火，最好少吃。

点击图片进入下一页 (1/2)

  忌吃：猪腰子、羊腰子、韭菜、霜打熟菜

  《金匮要略》曰：“冬三月，勿食猪羊等肾。”《千金方》：“勿食韭，令人多涕唾。勿食霜打熟菜（被霜冻过的菜，好像煮熟过一样，现在很难见到，但是若在冰箱中放的久了，冻蔫的菜也和此类似），令人面上无光。勿食獐肉，动气。”

  阴虚体质立冬运动小贴士：做好热身活动，防寒保暖立冬后天气日渐寒冷，人的四肢较为僵硬，所以锻炼前热身活动很重要，如伸展肢体、轻器械的少量练习。 然后再进行一些中小强度的锻炼，如快步走、瑜伽、太极拳、有氧操等。需要注意的是：阴虚者容易缺乏润滑关节的津液，以致关节涩滞，应少做磨损关节的运动，尤其是膝关节的。如上下楼梯、登山。

  阴虚体质立冬起居小贴士：早卧晚起，衣着合宜，加湿防燥《素问.四气调神大论》 “冬三月，此为闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光....去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也”。 人要跟随太阳的节律生活，令身体和自然的阴阳升降同步，这也是一种“顺天者昌”，为养生的最基本原则。初冬要早睡晚起，在当地日出时间半小时后起床最为合适。冬寒初起，古人叮嘱“寒极方加棉衣，以渐加厚，不得一顿便多，惟无寒即已，不得频用大火烘炙，尤其损人”。 在开始供暖的北方，阴虚质要适当增加室内湿度，也要经常在上午开窗通气。可以在室内养些大叶的绿植，增加氧气，改善湿度。另外不要过早的戴帽子，《千金方》“是月勿戴暖帽，使脑受冻则无眩晕之疾。”

  阴虚体质立冬茶饮小贴士：红枣汤

  “是月宜进枣汤，其方取大枣去皮核，于文武火上反复焙香，然后泡作汤服”，可取优质红枣去核后，用锅炒到微微焦，此时皮焦肉香，泡水喝不容易滋腻上火。