银耳是一种很好的食材，可以起到润肺止咳的功效，营养也是非常的丰富，可以说银耳是一种药食兼具的好食材。今天为大家介绍一款银耳药膳——银耳雪梨汤，那么雪梨银耳汤有哪些功效呢？一起来学学雪梨银耳汤的制作方法！

  银耳本有清肺、润肺的功效。加莲子能滋肾水，成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。

  雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。

  孕妇可以喝雪梨银耳汤吗? 可以，但不要过量。2到3天一次就可以。这款烫是清火的，喝多了对胎儿不利。

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  怎样做雪梨银耳汤？

  原料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、糖(冰糖)

  步骤：

  1、取两个雪梨，洗净去皮切块备用。

  2、把枸杞跟红枣过水后备用。

  3、把提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉，撕成小块备用。

  4、把之前烧好的水倒进锅里。

  5、待水再沸腾时，把备好的银耳倒入锅内。

  6、盖上锅盖用大火煮几分钟后，再用小火熬，总共煮上十来分钟。

  7、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。

  8、中间记得要搅拌下，避免银耳粘锅哦。

  9、过了5-6分钟后，把备好的红枣倒入锅内，也熬个5-6分钟。

  10、然后舀两勺糖倒入。(最好用冰糖)

  11、搅拌均匀，再把枸杞放进去。

  12、再次沸腾后，盖上锅盖闷会儿，不要马上出锅哦。

  13、闷好后，盛上来开吃咯。做法超简单哦。(有条件的话放冰箱里凉了再吃口感很好，或者晾凉再吃哦。)

  注意事项：雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。刚开始煮的时候水要加足够，因为中间水会蒸发小部分，最好不要中途加水。