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凉拌菠菜的做法与营养价值

2016-10-24 21:20 出处：网络 编辑：@养生网
凉拌菠菜是家庭常见菜，既下饭又易于消化。而且它的养生作用也不小。凉拌菠菜怎么做?凉拌菠菜，材料：菠菜、生姜、大蒜、花椒、精盐、植物油、熟芝麻凉拌菠菜的做法：1、菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水。2、到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。3、炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香。捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香。倒入蒜粒，炒香成料油。4、把炒好的料油倒在菠菜上。5、调入精盐拌匀。

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