萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”。白萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒的功效。能防止动脉粥样硬化、防癌抗癌、减少脂肪沉积、防治肥胖症、药物性便秘等。那么白萝卜减肥应该怎么吃呢?

点击图片进入下一页 (1/2)

白萝卜三餐

早餐：1杯温开水，1杯白萝卜汁，1个鸡蛋，1份全麦面包;

午餐：任意1份白萝卜食谱，例如:1份奶汤萝卜丝鲫鱼;

晚餐：任意1份白萝卜汤+低卡水果

酸萝卜片

材料：白萝卜250克，米醋适最。花椒、盐、香油。

做法：将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时，食用时淋香油即成。

白萝卜汤

材料：红白萝卜各250克，姜10克，食盐，味精适量。

做法：红白萝卜切块，于姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐，味精调味，即可。

奶汤萝卜丝鲫鱼

材料：活鲫鱼2条、白萝卜150克、奶汤100克。葱末、姜末、料酒、味精、精盐、猪油、姜汁、豆苗、花椒油各适量。

做法：

1.将鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净，在鱼两面，每隔5厘米宽剞一直刀;白萝卜洗净、削皮、切丝;豆苗洗净取出嫩叶。

2.汤锅上火，放油烧热，下葱、姜末，烹锅注入奶汤。同时另置锅先把鲫鱼用开水汆一下后，移入汤锅内先烧开再改小火煨炖，此时再把萝卜丝用开水汆透，捞出控去水分，放入锅内同鱼一起煨栏，入盐、味精、姜汁调味，淋上花椒油，盛入汤碗中，撒上豆苗即成。

栗米雪耳胡萝卜汤

材料：粟米250克，雪耳25克，红萝卜30克，猪肉适量。

做法：

1.洗净所有材料，再把胡萝卜切片，雪耳去蒂，最后将猪肉焯水备用。

2.煲滚大半煲水，放入所有材料，待水再次滚起，改以中火煲约两个小时，以少许盐调味即可。