导读:
鱿鱼一般都是简单的炒一下就很好最近突然觉得可以做点鱼丸想到最容易处理的鱼就是鱿鱼。那么想知道弹性丰富的鱿鱼丸子制作方法吗?下面跟小编一起来看看吧。……
食材
鱿鱼 1条鸡蛋 1个淀粉 50g花椒面 1g盐 2g胡椒粉 1g1鱿鱼一条
鱿鱼一条。收拾干净，去掉外面的黑皮
这是收拾好的样子，鱿鱼须子就不要用了，可以考虑做个别的菜
把鱿鱼的身体切碎，放搅拌机中打成蓉，如果不嫌麻烦，其实可以手工剁的，据说那样更加有弹性
这是搅拌成蓉的，加入盐，花椒面，胡椒粉
放入淀粉，鸡蛋
搅拌一下，如果干，加一点水
锅里放水，在水微微冒泡的时候，挤成，下入水中。
2当丸子成熟后，就会飘起来
当丸子成熟后，就会飘起来。
这是鱼丸白菜汤，味道不错
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