74岁的吴大真面色红润、精力充沛,秘密就藏在她寸不离身的茶杯里。
吴大真教授总结50年中医临床经验告诉我们:同样喝茶,不会喝的人是饮料,会喝的人却是可口的良药!
养心神:西洋参配红枣茶
西洋参又叫花旗参,能够清心火、滋阴。现代医学研究表明,用西洋参治疗心力衰竭病人,能够显著提高心脏供血能力,起到改善心脏功能的作用;红枣补血安神。
取六七片西洋参切片,再加上两三枚红枣,用适量的温水浸泡大概20分钟就可以了。早上起来,就拿它当茶来饮用,一直喝到下午,没有任何味道了,再把西洋参和红枣捞出来吃掉。
排“肝”扰:月季花配桂圆茶
月季素有“花中皇后”之称,有活血调气、消肿解毒的功效;桂圆可益气血、补肝脾、养肌肉。二者结合更有补肝益气之效,是非常适宜调理肝脏的茶饮。
取月季花5朵,桂圆肉50克,蜂蜜适量。将桂圆肉切成小碎块,月季花漂洗后切丝待用。烧开水,投入桂圆肉,3分钟后,放入月季花,拌匀,稍煮片刻即可。喝时可以拌入蜂蜜调味。
“脾”极泰来:党参配茉莉花茶
保养脾脏推荐党参茉莉茶。党参可补中益气、健脾益肺;茉莉花理气开郁、辟秽和中、消炎解毒、清肝明目;红枣补血养气。三者搭配,能起到很好的养身健脾之效。
取党参20克,茉莉花3克,去核红枣3个,加约500毫升热开水浸泡出味道即可。
补肾虚:枸杞配何首乌茶
说到养肾茶饮,不得不提的经典就是何首乌枸杞茶,此茶包括何首乌和枸杞,何首乌味甘苦,益精血补肝肾;枸杞味甘,可养肝明目,容易腰膝无力、尿频肾虚者常饮用,可养气壮筋骨。何首乌与枸杞搭配可消脂化痰、健脾补肾。适宜肾气不足的人常饮。
何首乌20克,枸杞10克放入茶杯中,冲入250毫升的热水,闷20~30分钟即可。值得注意的是,由于枸杞较易上火,体质燥热者可减少枸杞的量,或加入8克菊花,降低热性。
润肺脉:金银花配罗汉茶
清喉利咽、润肺止咳非常经典的一种搭配就是金银花罗汉果茶。金银花是各种清热茶饮里面的主要成分,有清肺热解热毒之效。而罗汉果可清热润肺、止咳、利咽、滑肠通便,声音嘶哑的人多喝罗汉果茶非常有效。两者合用,清热润肺去火效果非常好。
首先将金银花冲洗几遍,滤水,罗汉果洗净后剥成小块;将金银花、罗汉果放入锅里,加入800毫升水,大火煮开,转小火煲30分钟,煲好后即可饮用。
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